MouseClick Kalkulations-Modul

Nutzen Sie mehrstufige Rezepte zur genauen die Kostenplanung von Speisen und anderen Produkten. Verbuchen Sie Eingangsrechnungen und lassen Sie sich eine detaillierte Gewinn-Verlust-Analyse erstellen. Ermitteln Sie den Bedarf an Equipment für Ihre Aufträge ebenso wie auftragsübergreifend sämtliche Zutatenmengen für Ihre Menüs oder Büffets über einen bestimmten Zeitraum für Ihre Einkaufslisten.

Hinterlegen Sie zu Artikeln, die Sie selbst herstellen, mehrstufige Rezepte. Unterrezepte wie für Saucen können in beliebig vielen Rezepten immer wieder verwendet werden. Aus den Rezepten berechnet MouseClick die exakten Gesamtkosten Ihres Produkts.

In Aufträgen erhalten Sie zu jeder einzelnen Auftragsposition eine Gewinn-Verlust-Berechnung. Sonstige Kosten lassen sich zusätzlich als Eingangsrechnungen hinterlegen. MouseClick berechnet aus all diesen Informationen den genauen Gesamtgewinn eines Auftrags.

Hinterlegen Sie in den Stammdaten eines Menüs jeden einzelnen Gang. Wenn Sie dieses Menü später im Auftrag als Position einfügen, können Sie es dort ganz einfach in seine Bestandteile zerlegen. So lassen sich z.B. einzelne Gänge im Handumdrehen auszutauschen und MouseClick kümmert sich automatisch darum, dass die Preise der richtigen Gänge berücksichtigt werden.

Die Rezepte können Sie außer im herkömmlichen Sinne auch noch für andere Zwecke praktisch einsetzen: Fassen Sie Produktgruppen zu Paketen zusammen, z.B. für technische Ausrüstungen und Veranstaltungspakete. So können Sie mit einem Mausklick auch mehrere Ressourcen für einen Auftrag buchen.

Die MouseClick Standard Edition beantwortet Ihnen in der Produktbedarfsermittlung bereits die Frage, wieviele Lachsbrötchen Sie z.B. kommendes Wochenende benötigen. Mit Hilfe der Rezeptverwaltung lässt sich dies zusätzlich noch um die Einzelkomponenten des Rezepts erweitern. So können Sie ermitteln, wie viel Lachs, Brötchen oder Butter Sie benötigen und erstellen schnell und einfach detailierte Einkaufslisten.